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Der Wintertrüffel sieht ähnlich aus wie der gefrorene schwarze Trüffel Trüffel. So brauchen Trüffelsucher mit ihren Hunden einen ganzen Tag, um gerade einmal 200 - 300 Gramm schwarze Trüffel zu finden. Ob nun gewellte oder eine gerade Klinge: wichtig ist, dass diese scharf ist. Die weißen Trüffeln sollten demnach möglichst bald verzehrt werden, damit diese nicht zu viel von Ihrem Aroma und Gewicht einbüßen. Selbst beim Gewicht kann geschummelt werden, indem man zum Beispiel Wasser oder Trüffelöl injiziert. Der Geschmack, den er absondert, kann genutzt werden, um andere Nahrungsmittel mit einem Trüffelhauch zu versehen. Bei Intergastro finden sie unterschiedliche geeignete Modelle, die teilweise auch zum Hobeln anderer Nahrungsmittel wie Schokolade oder Käse verwendet werden können. Hier können Sie den Newsletter von GOURMET VERSAND abonnieren. Frequently Asked Questions, kurz FAQ, englisch für häufig gestellte Fragen von GOURMET VERSAND finden Sie hier. Hier finden Sie alle Informationen über die Zahlungsarten, welche GOURMET VERSAND anbietet. Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen. Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (abgekürzt AGB) finden Sie hier

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